News
2024.11.21
クリスマスケーキ2024ご予約終了いたしました。
2024.08.21
2024年9月から定休日が月曜日(ほか不定休あり)に変わります。
こだわりの素材と製法で、
ホッとするグルテンフリースイーツを。
おいしくて
身体にやさしい
スイーツを届けたい
ライラックは小麦粉を一切使用しない「オールグルテンフリー」のスイーツショップです。
お子様からご高齢の方まで全ての方に、健康で充実した食生活を送ってほしい。そんな想いからライラックは、原材料を厳選し、なるべく白砂糖や添加物を使用せず安全で安心のスイーツをご提供しております。ぜひ、お気軽に店頭までお越しください。
オーナーパティシエHiroshi Oki
名古屋・岐阜の有名菓子店で修行の後、オーナーパティシエとして独立。2017年1月に本山に「ライラック」をオープンし現在に至る。飲食店のグルテンフリー導入指導やメニュー監修も務める。
安全・安心へのこだわり
オールグルテンフリー
小麦粉に含まれるグルテンは肥満や肌荒れ、様々な体調不良の原因になるといわれています。そのため、ライラックでは原材料に小麦粉を一切使用しておりません。
おいしさへのこだわり
技術と厳選した原材料
数種類の穀類をお菓子ごとに独自の粉配合をして、小麦粉不使用のスイーツを上回る美味しさを実現しました。
フルーツは旬の物を厳選し、北海道の農家さんから取り寄せた特別なフルーツもご提供しています。
お客様からいただいた声
グルテンフリーなのに
しっとり美味しい！
グルテンフリーの食品というと、パサパサしていてあまり美味しくないという印象でしたが、ライラックさんのスイーツは小麦粉を使っていないことを感じさせないくらいしっとりしています。
小麦アレルギーの子どもが
喜んで食べてくれる
子どもが小麦アレルギーで、普通のケーキを食べることができなかったのですが、ライラックさんのケーキは小麦不使用なので安心して食べさせることができます！
原材料が安全なものばかり
だから安心
白砂糖や添加物をなるべく使用していない、体にやさしいスイーツです！健康を普段から気にしているので、こういったスイーツは重宝します。